pastörize sütten yoğurt yapımı sağlıklımı ne demek?

Pastörize sütten yoğurt yapmak sağlıklıdır çünkü pastörizasyon işlemi sütün zararlı bakterilerden arındırılmasını sağlar. Bununla birlikte, yoğurtun sağlıklı olması için doğru sıcaklıkta ve zamanında fermentasyon işlemi yapılmalıdır. Ayrıca, yoğurt yaparken kullanılan bakteri kültürlerinin de sağlıklı, doğal ve probiyotik olması önemlidir. Doğru koşullarda yapılan yoğurt, bağışıklık sistemini destekleyen ve sindirim sağlığını iyileştiren probiyotikler içerir. Ancak, yoğurt yapımında kullanılan şeker ve tatlandırıcılar gibi ilave malzemelerin tüketimi sınırlandırılmalıdır.